Le saviez vous?

Les macaroni sont une variété de pâtes alimentaires, à base de semoule de blé dur, en forme de longs tubes allongés de 5 à 6 cm.

Le terme dérive d'un mot italien dialectal, macarone (littéralement pâte fine), probablement d'origine grecque.

Selon la légende, les macaroni auraient été apportés en Italie, de la lointaine Chine, parMarco Polo, en 1292. Cette hypothèse¹a été réfutée depuis longtemps, car il semble que les macaronis étaient déjà introduits, en Italie, depuis au moins un siècle, comme les pâtes sèches en général : le géographe arabe Al Idrissi qui a vécu en Sicile, au xii^e siècle, témoigne d'une véritable industrie sicilienne